第721章 金玉金丝二连奏（1/2）

随着黄门一声高呼，宫把第三道副菜端了上来，那是一个个白瓷碗，正因为洁白如雪，才能映衬出碗里的金光灿灿。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“哇，这玩意莫非是炖菜？”看着碗里黄澄澄，金灿灿的菜肴，曹仁不由得惊呼。

“主体是白菜……不应该是变种的娃娃菜……”曹下筷子夹了一些，这是娃娃菜切成的菜丝，另外还有一些不是菜丝的东西，她也夹起来看了看，“这个似乎是丝……”

“白菜丝！”刘备很快就反应过来，“这是白菜丝，我记得有一个特级厨师做过这个，就是娃娃菜炖丝！”

“所以说，这金灿灿，而且看起来很浓稠的酱汁是怎么回事？”曹仁用勺子舀起一些，然后放中。

几乎瞬间，一强烈的鲜味席卷而来，粗的冲向她的大脑，居然让大脑出现短暂的空白，差不多o.5秒前后才回过来。

“啊~~~~~哈~~~~~~这鲜味简直犯规啊~~~~~~”曹仁慵懒得说道，这鲜味香味太强烈。明明没有太香浓，厚实的味道，但这个鲜味和甜味，实在是让沉醉。

“应该是高汤……”曹也是尝试了一下，这直冲脑门的鲜味简直让失去理，“蔬菜……不根本是用和蔬菜熬制出来的混合高汤，估计也是废物利用的结果。”

毕竟这道菜用到的是，用完后的骨，配上牛骨之后，放蔬菜和汤水进行熬煮，最终熬制出鲜味和甜味极高的高汤，关键味道并不会太浓郁，属于清淡系的。

之前才吐槽说对方，可能会在副菜里，端上白斩，结果端上来了，居然是这样的！丝显然是白斩的丝，而娃娃菜也只是焯水而已，但正因为这个高汤，让这道菜注了灵魂！

“可这个粘稠感到底是怎么回事？”刘备不敢置信的看着碗里的汤汁。

“南……瓜……”吕布缓缓说道，上的呆毛一招一招，显得非常高兴。在高汤里面加南瓜，然后通过高速打碎成糊糊状，让汤汁变得粘稠的同时，变得金灿灿的。

说到底，就是把焯水娃娃菜，丝铺在碗里面，然后在外面淋南瓜高汤，听起来容易，但制作起来非常麻烦，尤其是高汤的炖煮，这本身就非常费时间。

“可话说回来……那么浓郁的汤汁，下面的娃娃菜和丝却是鲜可，难得是鲜甜得很，整个菜色虽然鲜味上级，醇厚度也很高，但却不油腻，非常！”刘备感慨道。

“准确的说，是娃娃菜脆甜可，而丝鲜无比，感上做到了很好的互补。”曹慢慢品尝着，这个感非常的舒服。

“原来如此……金玉满堂啊……比起刚才那个燕归巢要靠谱得多……”王允慢慢品尝着碗里的菜肴，笑着说道。

“前汤和这道菜的名字都很贴切，第二道菜谁取的名字？”伏完也是赞同的点了点。

“阿嚏！”后厨之中，王庸突然打了个嚏，然后不由得抱怨起来：谁在自己背后念叨着自己，那么没礼貌的……

“染上风寒了？我可是听说，能轻易毒死的毒药，都奈何不了你的，结果却输给了区区风寒？”杨修得意的调侃道。

“说起来，长那么大还真没有感冒过……”王庸想了想，穿越到现在还真没有感冒发烧的记录。身体好免疫力高，风寒风热感冒都没有出现过，还真是，“估计是哪个美在背后念叨我吧……”

“准备就要上第四道菜了，好了没？”杨修直接无视这个家伙，朝着后厨喊了声。

“准备就绪，时间一道立刻安排！”其中一个御厨高呼一声回应道，这一道菜虽然是王庸提供的菜谱，不过可是他亲自主持烹饪的结果。

“第五道菜……金丝皇菊！”黄门高呼一声，这也预示着第四道菜开始上桌。宫和之前一样，把前面餐具收走，然后另外一个宫把新的菜色放了下来。

那是两朵盛开的菊花？金黄色的花瓣看起来非常的美丽，当然……这当然不可能是菊花，这是菊花鱼！不过刀工却是真的很好，每一个‘花瓣’都非常的细微，难得是这样纤细的花瓣，居然在裹油炸之后，依然完好的附着在‘菊花’之上，这就非常难得。

这刀工和火候，非高品高级厨师级别根本无法做到。难得烹饪完毕后，用厨房纸把多余的油脂吸附净，同时准备的酱汁里，一淡淡的橙子味非常舒服！

“不得不说，刚开始看到这个的时候，我都以为是菊花了……”刘备感慨道，她是随即想起，之前皇族聚餐里面，就有一道菜便是菊花鱼，只是和当时比起来，这个烹饪的厨艺明显有了很大的提升。

这不怪，之前扣除皇帝的那一份之外，基本上都是普通厨师烹饪，就算有菜谱，大量中级厨师和低品高级厨师混杂其中，成品当然还是略次一些。

“没记错的话，这个菜谱应该也是王主厨发明的吧