第一九一章 叫花鸡(猪)?(2/2)
家伙,野猪,好久没吃这玩意了,竟也没想起来吃,但凡是能想起来,钟狄早都去弄些了。
目前市面上的家猪,那是越来越没有猪的味道了,倒是这野猪,吃起来那叫一个香啊!钟狄现在还记得,小时候吃野猪
那种滋味。
越想,钟狄就越坐不住,脆跟邵鸿一起处理起来。
野猪是冻住的,需要先用水化开,然后进行处理。
最后,怎么吃倒是成了一个问题,很大的困扰问题。
这么好的东西,可不能白瞎了。
红烧吧,没啥意思,炖汤吧,更没啥吃。
“要不烤着吃?”邵鸿试探的问了一句。
万物皆可烤么,别说是野猪,你就是搞点叶子菜过来,那也是能烤的,像什么男
必吃的烤韭菜,味道也是一级
。
“好,就这个,不过咱们换种方式。”钟狄正想着呢,突然被邵鸿的话点醒了,烤着吃,就是这怎么烤,是个问题哈。
钟狄倒是想了个好主意。
用锡箔纸将排骨整个包起来,然后外面糊上泥,放在火堆里烤,类似于叫花
的做法,还没有试过这么吃呢。
就是这过程复杂而又麻烦,时间还久,但美食么,没点等待,还真没意思了。
在邵鸿惊疑的目光中,钟狄开始了制作之旅,邵鸿成了一个打下手的。
“奥,原来你是这个意思,好主意,也不算白瞎了这么好一块排骨。”邵鸿刚看了一会,就看明白钟狄是个撒子意思了。
这块排骨分量可不轻啊,别说他们俩,就算是再来俩,那也绝对够吃了。
排骨本就少,可见,这块是有多大。
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