第九十七章 离奇的故事（1/4）

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苏澈正看着眼前那被切成的四四方方的块，可以说已经愣神了。刚才那香，可是让自己的味蕾被刺激到了，现在终于见到了它的真身。

可能对于有钱家来说，都是不怎么喜肥的，市集上，也是里脊，还有纯瘦的部分，价格会更高一些，而像这种五花，价格低廉，通常购买它的都是一些经济条件相对不算太好，就算买回去，也都是借着这五花中的肥弄出来的肥油做提味剂用。在宋代，百姓们还是更多的喜欢瘦。

然而，苏轼和苏澈，再算上他们的老爹苏洵，本来经济条件就不算怎么赋予，来到了这汴梁城中，也一直居住在寺庙内，每天都是粗茶淡饭，清汤寡水的饮食，很少有能见到荤腥的时候。好在这三苏都有才，有些时候，实在忍不住了，靠着自己的文采，随便卖上一两首诗词，也能换来一壶好酒，还有几个菜肴，然而，若是以樊楼为标准来看的话，他们换来的菜肴，也只不过是普通货色罢了。

不过，正是因为这些菜肴，兄弟二倒是养成了不挑食的好习惯，换来什么就吃什么，更不像是陆垚这般，家中基本上从来都不吃肥，一家看着陆垚买回来的五花，眼中满是惊讶的神。

他们根本不理解五花的髓所在。

不过，虽说这哥俩肥吃的也不少，但是将五花做的这么细的，二却是第一次见。

这被切成一块块的，色有些发红，却是红色，身上面除了油脂之外，还向外散发出一种香气。苏澈闻得出来，这香味当中有一些甜味，看来，这道菜中的糖应该加了不少。而且，从这颜色的浅上来看，这道菜要花费的时间应该不算短，陆垚这也是刚刚坐好，就给他们端了上来。

和苏轼不同，苏澈可是一个不折不扣的吃货，自从这东坡被端上来，他的眼睛基本就没有离开过，哪里还会去听陆垚和苏轼的谈话，还有这道菜被命名为东坡呢？

不过，苏澈还是十分懂礼数的，知道自己此时不该动筷，还是要等陆垚说完话才行。

终于，陆垚表示让苏澈先尝一味道，苏澈这边也不客气，心说你们终于聊完了，可以吃了。

于是。苏澈夹起一块方方正正的东坡，放到了嘴里。

这东坡，方方正正，块垒分明，每一块都切得恰到好处，每一块都是五花三层，每一块都闪着红光，像切开的玉石，像雕成的玛瑙。更要命的是，这些玛瑙还是软的，软糯，弹牙，飘着浓郁的香味儿。

陆垚做出的这道东坡，和宋代当时由苏轼真正弄出来的东坡，当然还是有些区别的，这道东坡，可以说是现代版本的东坡了。

其实最原始的东坡，由苏东坡亲手制作的那一版本的东坡，其实手法十分简单粗，没有蒸，只有煮，煮的可能还不是半肥半瘦的五花，而是猪。你能想象最原版的东坡其实只是煮猪吗？如果把这样的东坡端到你面前，你愿意吃吗？也许你愿意，但肯定不会像吃现代版东坡那样大快朵颐。

真正出现方方正正的块状东坡，还是在清朝末年，而后一直延续到今天。

但是，不得不说，东坡的始祖，还是苏轼。

苏澈这边一块进了肚子， 立刻拿起桌上的那碗白饭吃了一大。

陆垚笑着问道：“味道如何？”

“好吃，我本以为这肥会十分腻，但是没想到，却是肥而不腻，十分软糯，再搭配上白饭，真的是，绝了！”

连一向十分毒蛇的苏澈都对陆垚做出来的这道菜赞不绝，苏轼于是也坐了下来，拿筷子夹了一块，放到了中。

不出所料，他的神和苏澈一模一样。

“陆兄，你是怎么研究出这道菜的，太厉害了。”苏轼连连说道，“我觉得，若是命名为垚式烧，应该会更好一些。”

“哎，”陆垚听罢连连摆手，说道“我这道菜是专门做给你们的，而且，也是送给你的，所以说，从这方面看，这道菜叫东坡，一点也不为过，长兄为大，所以，就叫东坡了。你就不要再推辞了。”

苏轼这边还有犹豫，苏澈这边倒是说道：“哥，你就不要拒绝陆公子一番好意了。”

苏轼思考了一下，最终点点，东坡，这就算是注册了商品名称版权了。

兄弟二继续吃饭，这一碗东坡，让二每个都吃了三碗白饭，桌子上其他的菜品看上去倒像是摆设。反而是陆垚，因为见惯了东坡，其他菜肴基本都被陆垚吃了。

酒足饭饱，苏轼又问了起来。

“陆兄，我知道你的厨艺一直不差，而且总是能弄出一些大家从来都没见过的菜式来，只是我有一件事不明白。”

陆垚说道：“哦？但说无妨。”

苏轼看向桌子上已经被吃的一二净